Apa Beda Cappuccino vs Latte: Penyajian dan Rasa

Hampir semua kafe modern zaman sekarang menyajikan menu cappuccino dan latte. Sekilas, keduanya terlihat mirip karena sama-sama dibuat dari espresso dan susu. Namun, sebetulnya terdapat perbedaan cappuccino vs latte yang memengaruhi tekstur dan cita rasa masing-masing minuman. Dengan memahami perbedaan tersebut, Anda bisa menikmati pengalaman minum kopi yang lebih maksimal.

Beda Cappuccino dan Latte

Walaupun sama-sama termasuk kopi susu, cappuccino dan latte memiliki karakter yang cukup berbeda saat disajikan di meja. Beda cappuccino dan latte dapat Anda lihat dari berbagai faktor berikut:

Rasio kopi dan susu

Perbedaan paling mendasar antara cappuccino dan latte terletak pada perbandingan espresso, susu (steamed milk), dan busa susunya (foamed milk). Secangkir cappuccino idealnya terdiri dari rasio yang sama rata: ⅓ espresso, ⅓ steamed milk, dan ⅓ foamed milk. Sedangkan, latte mengandung satu shot espresso, steamed milk sebanyak 175–235 ml, serta sedikit foamed milk di bagian atas.

Gelas saji yang digunakan

Rasio kopi-susu yang berbeda turut memengaruhi ukuran cangkir atau gelas yang dipakai untuk menyajikan cappuccino dan latte. Pada umumnya, cappuccino disajikan dalam cangkir bertangkai yang lebih kecil, yakni sekitar 147–175 ml, untuk menjaga keseimbangan antara espresso, susu, dan foam.

Sementara itu, latte biasanya disajikan dalam gelas berukuran lebih besar, sekitar 235–354 ml, karena butuh lebih banyak susu. Banyak coffee shop yang menggunakan gelas kaca transparan untuk menampilkan visual estetis latte, terlebih jika ditambahkan latte art di bagian atasnya.

Teknik steaming susu yang digunakan

Meskipun sama-sama menggunakan susu yang di-steam, teknik pengolahan cappuccino vs latte ternyata berbeda. Pada cappuccino, barista menghasilkan dry foam susu yang lebih tebal dan padat. Caranya adalah dengan menyuntikkan uap lebih lama ke permukaan susu, sehingga nantinya lapisan busa lebih kokoh di atas minuman.

Di sisi lain, susu pada latte di-steam untuk menghasilkan microfoam yang lebih halus dan berstekstur velvety. Foam atau gelembung udaranya sangat tipis dan menyatu dengan susu, sehingga teksturnya pun terasa lembut di dalam mulut. Teknik microfoam inilah yang membuat latte lebih cocok dijadikan kanvas untuk latte art.

Topping yang digunakan

Beda cappuccino dan latte juga terlihat dari topping masing-masing. Cappuccino biasanya mendapat tambahan topping berupa taburan bubuk cokelat atau kayu manis di bagian atas. Sementara itu, latte lebih sering tampil polos dengan latte art di permukaannya. Namun, ada juga beberapa coffee shop yang menyediakan latte dengan beberapa opsi penambah rasa, seperti karamel, vanila, dan hazelnut.

Cita rasa dan tekstur

Perbedaan kandungan cappuccino vs latte otomatis memengaruhi cita rasa dan tekstur keduanya. Karena susunya lebih sedikit, cappuccino memiliki rasa kopi yang lebih kuat. Pada saat bersamaan, perpaduan espresso pekat, steamed milk, dan busa tebal menghasilkan sensasi berlapis dengan rasa kopi yang lebih bold.

Hal tersebut berbeda dari latte yang terasa lebih ringan dan manis karena mengandung lebih banyak susu. Kemudian, teksturnya juga cenderung lebih halus dan creamy karena tekstur busanya sangat tipis dan menyatu dengan susu cair.

Mana yang Paling Pas untuk Anda? 

Pilihan cappuccino vs latte tentu kembali lagi ke selera masing-masing. Jika Anda menyukai rasa kopi yang lebih kuat dengan tekstur berlapis, cappuccino adalah pilihan yang tepat. Karakter rasa yang cenderung lebih bold membuat cappuccino cocok dinikmati untuk memulai hari atau saat Anda butuh caffein boost.

Di sisi lain, latte lebih cocok bagi Anda yang menyukai minuman kopi susu bertekstur creamy dan lembut, terutama jika Anda baru mulai menikmati kopi. Dengan volume lebih besar dan kandungan susu yang lebih tinggi, latte dapat menjadi teman yang pas untuk meeting ringan, sesi kerja panjang, atau momen santai.

Nikmati Cappuccino dan Latte dengan Suasana Nyaman 

Setelah mengetahui beda cappuccino vs latte, kini saatnya Anda menikmati keduanya secara langsung. Apabila sedang berada di kawasan Puri, Jakarta Barat, Anda bisa mampir ke Wyl’s Puri. Restoran yang berada di lantai dasar Veranda Serviced Residence Puri ini menyajikan berbagai minuman kopi favorit, termasuk cappuccino dan latte.

Suasana yang cozy dan hangat menjadikan Wyl’s Puri tempat ideal untuk menikmati secangkir cappuccino atau latte dengan tenang, baik saat pagi maupun sore hari. Agar pengalaman ngopi semakin lengkap, Anda juga bisa memesan aneka finger food dan roti pastry sebagai teman minum kopi.

Tertarik untuk mencoba? Kunjungi Wyl’s Puri dan nikmati cita rasa cappuccino maupun latte yang paling pas bagi Anda. Dapatkan informasi lebih lengkap seputar menu dan suasana Wyl’s Puri, atau langsung reservasi sekarang juga dengan mengunjungi halaman ini di website VerandaHotels.com!